editor 15/05/2018
Рецепта за крехко агнешко с бекон и картофи на фурна

Необходими продукти:

  • Агнешка плешка
  • Олио
  • Масло с подправки (прави се предварително)
  • Бекон
  • Сол
  • Черен пипер
  • Червен пипер
  • Чесън
  • Картофи

Начин на приготвяне:

  1. Маслото се приготвя предварително като се разтопява и към него се прибавят подправките розмарин, мащерка, джоджен и риган. След това го оставяте да се втвърди.
  2. Месото се измива добре, втрива се със сол, черен пипер и червен пипер (може и малко лютия). Оставя се на страна за около 10-15 мин, за да поеме от подправките. След това се шпикова като се правят малки разрези, в които се поставят скилидки чесън и от маслото с подправките.
  3. Поставя се в тава, в която се сипва олио и 1 чч топла вода. Добавят се и картофите (предварително оваляни в смес от сол, червен и черен пипер).
  4. Завива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 3 часа. Поглеждайте го от време на време и ако се е изпарила водата добавете.
  5. Когато минат тези 3 часа добавете бекон от горе и запечете за 20-30 мин, за да хване коричка. На половината време го обърнете, за да се запече и от долната страна.
  6. Освен с картофи, можете да гарнирате и със свежа зелена салата.

Източник: recepti.rozali.com

Коментари: