editor 16/05/2018
Рецепта как да си приготвим печени чушки с плънка и „облечени“ в бутер тесто. Вкусно и красиво кулинарно изкушение от Вили.

От Виолета Матева

Брой порции: 6

Продукти:

  • 6 бр. печени и обелени чушки
  • 400 г сирене
  • 150 г кашкавал
  • 1 яйце
  • чубрица
  • 2-3 с л олио
  • 400 г  бутер тесто
  • Продуктите за плънката са ориентировъчни, имайте предвид големината на чушките!!!
Облечени чушки

Начин на приготвяне:

Почистваме печените чушки от семената като правим надлъжен разрез, така че дръжката да остане. Оставят се да се отцедят.

Приготвяме плънката. В купа се намачква сиренето с вилица, добавя се настъргания кашкавал, олиото, чубрицата, белтъка от яйцето. Може да се прибави и колбас нарязан на ситно по желание.

Разбъркваме сместа.

Бутер тестото се разточва на лист 3-5 мм и се нарязва на ленти с широчина 2 см.

Във всяка чушка се поставя плънка.

После спираловидно се навива лента от бутер тесто около чушката ( обличаме я).

Нареждаме чушките в тава с хартия за печене. Намазваме с разбит жълтък и печем в загрята фурна.

Поднасяме върху кръгчета от домат.

Вкусно и красиво ! Добър апетит !

Източник: recepti.rozali.com

 

Коментари: