editor 21/05/2018
Рецепта за Сладко-кисело свинско с грах. Продукти и начин на приготвяне на Сладко-кисело свинско с грах.

Продукти:

  • 400 гр. свинско контрафиле
  • 50 гр. Брашно
  • 3 с.л. Зехтин
  • 100 мл. бяло вино
  • 200 гр. грах от консерва
  • 1 лимон
  • 1 с.л. кафява захар
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на ленти с дебелина 2 см. Поръсва се със сол и черен пипер и се овалва в брашно.

Месото се запържва в зехтин до готовност.

Слагаме месото в отделен съд и в същия тиган слагаме граха и захарта.

Когато захарта започне да се карамелизира, слагаме виното и нарязаният на малки парченца лимон без корите.

Разбъркваме и добавяме месото към граха.

Разбърквайте, оставете на котлона още 5 мин. и сервирайте!

Източник: recepti.rozali.com

Коментари: