editor 20/03/2019
Eдно бързо и вкусно предложение, в което на лещата не е поднесена по традиционния начин – на чорба, а като кюфтенца. Най-добрата й компания в тази рецепта са свежите зеленчуци. Гарнирайте кюфтенцата с прясна салата от рукола и домати.
Съставки
  • 1/2 ч.л. –Кимион
  • 2 с.л. ––Доматено пюре
  • 2 скилидки Чесън
  • 1 бр. ––-Глава лук
  • 1 ч.ч. ––Магданоз
  • 1 ч.ч. ––Червена леща
  • 1/2 ч.л. –Сол
Начин на приготвяне
  • 1.Червената леща се накисва за 30 минути в хладка вода. Слага купа с водата. Изцежда се от водата.
  • 2.Пасира се, заедно с лука, чесъна, доматеното пюре и подправките. Трябва да се получи не много фина маса.
  • 3.От нея се оформят кюфтенца. Нареждат се в тава, предварително застлана с хартия за печене.  Пече се в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 20 минути.
  • 4.Сервират се топли, заедно с прясна салата.

Източник: bistro.bg

 

Коментари: