Кулинарно

editor 20/03/2019

Eдно бързо и вкусно предложение, в което на лещата не е поднесена по традиционния начин – на чорба, а като кюфтенца. Най-добрата й компания в тази рецепта са свежите зеленчуци. Гарнирайте кюфтенцата с прясна салата от рукола и домати. Съставки 1/2 ч.л. –Кимион 2 с.л. ––Доматено пюре 2 скилидки Чесън 1 бр. ––-Глава лук 1 ч.ч. ––Магданоз 1 ч.ч. ––Червена леща 1/2 ч.л. […]

editor 15/02/2019

За да стане крехко телешкото месо, преди да го готвите, го натрийте с лимонов сок. Когато ястието вече е готово, също поръсете с лимонов сок. В тази рецепта допълнителният вкус е от аншоата и чесъна. Те се смесват в лек и вкусен сос. Готвене 10 мин. Подготовка 25 мин. Брой порции 4 Съставки: 1/2 ч.ч. –Черен пипер 1/4 ч.ч. –Вода 2 с.л. –Зелен лук 2 ч.л. […]

editor 16/01/2019

Тиквена крем супа с козе сирене. Време на приготвяне: 40 минути, Порции: 6 Необходими продукти:   четвърт сурова тиква   3 моркова   една средна глава лук   средно голямо парче пресен джинджифил  30 гр масло масло /ако спазвате  автоимунния протокол, заменете маслото с кокосово масло или зехтин/ щипка куркума щипка  къри /пропуснете го, ако спазвате автоимунния […]

editor 12/01/2019

„Ако и вие сте от онези хора, за които свинските ребърца са най-предпочитаните зеленчуци – следващата рецепта е точно за вас „ Необходими продукти: свински ребра – 500 г вода – 50 мл мед – 3 с.л. горчица – 1 с.л. куркума – 1 ч.л. кимион – 1/2 ч.л. черен пипер – 1/2 ч.л. сол олио Начин на приготвяне: Измийте ребърцата и ги подсушете. […]

editor 10/01/2019

Гхито представлява пречистено краве масло, от което са отстранени водата и протеините и се състои единствено от мазнини, предимно наситени. Това го прави подходящо за готвене на високи температури. Също така е установено, че приготвяйки храната с гхи, полезните витамини и минерали се усвояват много по-добре от тялото. То е основната мазнина за готвене в […]

editor 08/01/2019

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, картофи, моркови, лук, бамя, грах и още зеленчуци. Гювеча е със зеленчуци от консерва. Преди години моята баба правеше гювеч с домашни консерви, но това време вече отмина. Затова съм доволен, че и с купените резултатът е отличен. Разгледайте внимателно преди да купувате консерва. Има много видове. В някои […]

editor 06/01/2019

Сготвеният патладжан се превърна в едно от любимите ни ястия в Иран. Сервираха го навсякъде. Разбира се, имаше си своите регионални специфики – с домати, без домати, но винаги със „сушено кисело“ мляко. Така нареченото „сушено кисело“ мляко, представляваше малки бели топчета, много солени и много кисели – представете си топчета осолена и изсушена вкиснала […]

editor 04/01/2019

Време за приготвяне 1 час. Време за варене на боба: около 2 часа. Време за печене: 30 минути. Порции: 4-6 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 чч боб 3 средно големи глави лук 3 сл доматено пюре 1чл червен пипер 50 гр  едро смлени орехи 1чл сух джоджен зехтин или олио сол 1 малка кисела зелка НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Бобът се накисва в топла вода […]

editor 03/01/2019

Пълнени патладжани – едно невероятно изкушение за малки и големи, затова трябва да ги приготвите у дома Необходими продукти: 9-10 патладжана – не големи, но от тъмните – 600 гр. кайма  – 1 гл. стар лук – подправки  – сол – червени домати – червени чушки – ориз Начин на приготвяне: Измийте патладжаните и отрежете горната част, където […]

editor 02/01/2019

Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20-30 минути Порции: 10 средно големи чушки ½ чч кафяв ориз 10 сухи чушки 1 стрък праз 1 голям морков 50 гр сушени кайсии няколко листа кисело зеле чубрица сол ½ чл смлян червен пипер 4-5 сл […]